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Fw: Fwd: 這樣洗蔬果，愈洗愈毒！

【文／戴巧嵐】

每個人都知道蔬菜水果一定要 洗過再吃，但可知道你清洗的方法對不對？除了清洗，還有哪些方法可去除殘留農藥？哪些清潔方法是錯誤的？

想要知道如何清除農藥，就要 先了解農藥的種類，農藥可分為接觸性和系統性兩種，接觸性農藥是直接噴灑於作物表面，大部分會被雨水沖掉或被陽光分解。而系統性 農藥則是經由植物表面、氣孔、根部吸收，進而均勻分布於整株作物中，此類農藥大多可溶於水。所以專家皆表示，只要徹底清洗，就能 去除大部分的殘留農藥，能夠吃得安心。

哪些蔬果最易殘留農藥？

長庚醫院臨床毒物科主任林杰 樑表示，以下蔬果容易殘留較多農藥，民眾應最好避免，以免影響身體健康：

1. 搶收搶種的蔬果：

如颱風來前搶收的，因市場價 格較好，容易忽略農藥使用的安全採收期，所以有可能農藥殘留較多。

2. 非時令蔬果：

現在是吃火鍋的季節，大家最 愛在鍋中添加高麗菜、茼蒿等青菜，林杰樑表示，由於這些蔬菜現在是盛產期，不用噴灑太多農藥、化肥即能生長得很好，因為是合乎此 時節生產的。非當令蔬果的病蟲害會較多，生長不易，所以非得使用許多農藥、催熟劑等，才能對付病蟲害，使其結果、碩大。

3. 連續採收作物：

荳莢類、瓜類，通常農民會在 成熟的蔬果噴灑農藥，以防蟲咬，而這類作物在產季時，會不停地長出新的果實，所以大的果實噴藥時，旁邊尚不能採收的果實也被噴到 了，除了有反覆噴灑農藥的危險外，也有可能發生「今天噴藥，明天採收」的狀況，以致容易過量。

4. 高經濟價值：

因市場價格較好，上市前為了 避免果實被蟲咬而有損賣相，賣不到好價錢，所以容易使用較多化學藥劑，使蔬果長得碩大又美觀。王留公農業產銷基金會農檢中心主任 孔繁慧指出，像櫻桃、茶葉等都是常被化驗出殘留較多農藥的作物。

別再用這些方法洗！

市面上流傳的清洗法百百種，但根據林杰樑親身的實驗，以流動清水洗的效果最好，這個實驗結果與孔繁慧的相同，她試過小蘇打粉、鹽 巴、清潔劑等方法，結論還是清水對去除接觸性農藥的效果最好。

她補充，實驗室檢驗農藥殘留 時，是將送檢蔬果未經清洗，連外皮整顆打碎化驗，所得出的數據是最真實的，但民眾食用前都會經過清洗的程序，再加上煮熟食用，所 殘留的化學藥劑幾乎都被破壞殆盡，大家實在不必過於擔心！

錯誤1 用洗米水

食用米也有農藥、蟲卵殘留的 問題，除了有用髒水洗菜的問題外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去農藥，蔬菜浸泡其中，一鍋洗米水就變成了農藥池，那鍋水 都比未洗的蔬菜還髒了，怎麼還會用來繼續洗菜呢？

錯誤2 用鹽水

鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉 落，但是鹽巴會降低水的清潔能力，而且若鹽的濃度太高，會形成滲透壓，讓水中農藥反而進入蔬果中，適得其反。

錯誤3 蔬果清潔劑

很多含有界面活性劑，且成分 複雜，使用後應再用大量清水沖乾淨，以免造成二次殘留的問題。

錯誤4 延長浸泡時間

不建議浸泡超過30分鐘以上，除了會造成營養成分的流失外，且水中能溶解的農藥有限，等於乾淨了 又被污染，造成水中農藥跟蔬果的農藥一樣多。

錯誤5 用 蔬果清洗臭氧機

只能去除蔬果表面的農藥，洗 淨力跟水差不多，而且許多農藥非臭氧所能破壞，且有些蔬果含有氮，與臭氧反應後會形成硝酸鹽或亞硝酸鹽，且萬一臭氧外洩可能有健 康上的風險。

林杰樑提醒，如果仍習慣添加 小蘇打、茶籽粉等一同清洗，千萬別因為用了這些物品就忽略了大量清水沖洗的步驟！因農藥是酸性，可藉小蘇打粉、苦茶粉鹼性物質酸 鹼中和，達到去除農藥的目的，但事後仍需以大量清水漂洗乾淨，所以專家建議直接以清水洗滌即可。

清除農藥4大法寶

1. 去皮 香蕉皮、橘子皮都要洗

農藥大多殘留於蔬果表面，除 去外皮就已大大減少接觸到農藥的機會。除去外皮之前，蔬果要清洗過。講到農藥殘餘，林杰樑提醒還有一類是殺菌劑，台灣氣候炎熱潮 濕，農民會使用殺菌劑來預防蔬果發黴腐壞，延長蔬果保鮮期，就可降低成本的耗費。現在是橘子的盛產期，可發現橘子保存很久而不長 黴，如果剝開時發現果肉已敗壞，但外皮還未發黴，就要懷疑有可能噴灑過多的殺菌劑。所以建議即使是去皮吃的水果，如柑橘、香蕉、 荔枝、奇異果等，還是要清洗過再食用，雙手才不會沾染到外皮殘留的藥劑，將農藥吃下肚。

2. 室溫揮發 放通風處2～3天

作物被施用農藥後，其殘留量 會隨時間降低，當環境溫度愈高，殘留農藥會揮發得愈快，陽光中的紫外線也會破壞農藥，而蔬果表面的農藥因曝露在空氣中，也會與空 氣中的氧結合，產生氧化反應，加速農藥的分解，但台灣平均溫度較高，只要放於室溫下通風處2∼3天即可。林杰樑說，像 一般包葉菜類只要外面的綠葉不要拔掉，可在常溫下存放好幾天，讓農藥自然地代謝掉。

3. 水洗 先浸後洗效果 最好

林杰樑表示，蔬果食用前都應 以「浸泡、流動、刷洗、切除」四原則好好清洗，也就是先浸泡，再以流動小水沖洗，再開大水並用軟毛刷洗，最後去切除蒂頭與根部。

清洗的時候，先不要將蔬果去 皮，然後浸泡在充滿水的盆子裡，接著打開水龍頭，開小小的水呈一直線，不要斷斷續續太小了，浸泡著讓水不斷流動，以流動清水浸泡15∼20分鐘，農藥大多是水溶性的，可使蔬果表面的農藥不斷地被水溶解並帶走。

4. 高溫加熱 汆燙後的菜湯不要喝

高溫除了有殺菌的功效外，多 數農藥會被揮發、分解掉，所以林杰樑鼓勵蔬菜汆燙後食用，不僅可去除農藥，還可去除硝酸鹽、草酸鹽等有害物質。尤其是青椒這類易 施打系統性農藥的作物，完全洗淨後最好切絲汆燙1分鐘左右，表皮下的農藥 就可溶解出來，但記得汆燙後的菜湯含有農藥，不要再食用，且加熱時最好打開鍋蓋，讓農藥隨著蒸氣揮發。他也提醒，如果不清楚蔬果 來源、食前處理等程序，是不鼓勵食用生菜沙拉的。買有機，仍須仔細清洗.

林杰樑與孔繁慧皆提醒習慣購 買有機產品的消費者，有機不代表完全不用藥，有的是盡量使用天然的肥料或殺蟲殺菌劑，不代表它對身體完全無害，所以還是要洗乾 淨。有些民眾很信賴有機農產品的品質，所以就隨便洗洗、生吃，但林杰樑提醒，雖然該菜園是有機栽種，但如果鄰近菜園有施用化學藥 劑，難以掌控是否會經由空氣、水源等因素被污染。

此外，要注意進口水果，由於 運送期長，水果冷藏的時間也相對變長，所以容易施放殺菌劑避免腐壞，食用前更需要好好地清洗。

所以，無論蔬果的來源為何， 在食用前都要徹底、仔細地洗淨，並選擇當季盛產、價格經濟的，煮熟再食用，這樣一來，吃到殘留農藥的機率便大大地降低了！

【完整內容請見《常春月刊》358期；訂閱常春月刊電子雜誌】

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自律神經名醫帶你提升排便力

自律神經名醫帶你提升排便力，自然瘦下7公斤

請注意！有下列任一情形，就可能是便秘：
● 腹部感到腫脹或不舒服
● 食欲不振
● 排便時感到奇怪或不安

超簡單提升排便力的十一個便活法則

接下來要介紹的是從自律神經與腸內環境雙管齊下，改善體內環境的生活習慣。無論你屬於哪種便秘類型，只要遵守這十一個便活法則就能順暢一生。

便活法則一、起床後喝一杯水

可滋潤並刺激腸道　有效改善便秘的喝水方式

乾燥僵硬的腸道無法順利將糞便往肛門運送，很容易產生便秘症狀。起床後喝一杯水，利用水的力量刺激腸道就能活化腸內蠕動，也能幫助養成早上排便的習慣。此外，在午餐與晚餐前喝一杯水也有助於改善便秘。

便活法則二、沐浴在晨光中

早上的陽光是順利轉換　自律神經的開關

人體內一天的生理時鐘比24小時還長，與實際的生活時間產生些微落差。值得注意的是，早上的陽光是調校生理時鐘的關鍵。當人體沐浴在晨光中，調校生理時鐘的訊息就會傳達到大腦，大腦便下達指令，將自律神經的活躍模式切換至交感神經主導的狀態。因此，起床後請務必養成拉開窗簾的習慣，即使是陰天或雨天，只要站在窗邊就能照射到充足的陽光。

便活法則三、即使只吃一根香蕉也可以　早餐一定要吃

建立「一定要吃」的觀念　養成吃早餐的習慣

為了調校生理時鐘基因而吃的早餐，無須太過講究飲食內容。香蕉不只簡單方便，還富含能為大腦增添能量的糖分，以及消除便秘不可或缺的食物纖維，是很適合當早餐吃的食物。重點在於建立「吃早餐」的觀念，喝高濃度能量飲料也可以。改善體質就從養成吃早餐的習慣開始。

便活法則四、刺激腸道　維持「規律的飲食習慣」

每天都要吃三餐謹記「早餐是金、午餐是銀、晚餐是銅」的鐵則

將食物送進腸道，維持穩定的消化頻率，是促進腸道蠕動的重要關鍵。我提倡「早餐是金、午餐是銀、晚餐是銅」的飲食鐵則。早餐與午餐一定要吃飽，不過晚餐吃太多則會導致交感神經驟升，原本應該活躍的副交感神經就無法發揮功效，自律神經的轉換開關自然無法順利作用。

便活法則五、進行10次1比2深呼吸法

深呼吸時刻意加強吐氣　提高副交感神經

深呼吸是輕鬆提高副交感神經的開關。吐氣比吸氣更能活絡副交感神經，在此推薦吐氣時間比吸氣長兩倍的「1比2深呼吸法」。人在專注工作時容易屏息或呼吸變淺，導致全身血液循環變差。不妨趁著工作空檔或是想要轉換心情時，刻意加強吐氣。

便活法則六、就寢前3小時　一定要吃完晚餐

避免飲食引發的交感神經持續活躍

晚餐與就寢一定要間隔3小時

飲食時交感神經會升高，飯後為了消化食物，副交感神經就會開始活躍。飯後立刻就寢會讓人在交感神經高漲的狀態下進入睡眠狀態，導致應該由副交感神經主導的消化與吸收等腸道功能執行得不夠充分，容易引起便秘。入睡前一定要讓身體順利切換至副交感神經活躍的模式，因此晚餐必須在就寢前3小時吃完。

便活法則七、每天走30分鐘最理想　搭乘捷運或公車時多站立、勤走樓梯

晚上悠閒地散步　有效提升副交感神經

運動可以刺激腸胃，幫助消解便秘。值得注意的是，慢跑與肌肉訓練這類促進呼吸的運動會導致交感神經活躍，適合在早上做，晚上絕對要禁止。晚餐後30分鐘悠閒散步最能有效提升副交感神經，不過晚上在外散步可能會遇到危險，不妨白天勤走樓梯、搭乘捷運或公車時多站立，增加運動量。

便活法則八、泡15分鐘　38∼40℃的半身溫水浴

泡15分鐘溫水澡　提高深部體溫

泡15分鐘溫水澡可以慢慢提高深部體溫，有效活絡副交感神經。相反地，泡熱水澡會急速升高體溫，導致交感神經活躍，反而無法放鬆身體。沐浴後應避免電腦等強烈光線，1小時後入眠。睡眠時體溫會下降，隨著泡澡時升高的體溫慢慢降低，讓人更快進入深層睡眠。

便活法則九、在腸道的黃金時間就寢

轉換至晨型人的生活型態　半夜12點以後一定要入睡

半夜12點以後是副交感神經活躍的最盛期。換句話說，腸道在這段時間活動力最強，因此這個時段可說是「腸道的黃金時間」。半夜12點進入睡眠狀態能有效促進腸道蠕動，將晚上做的事情移到早上，盡量維持晨型人的生活型態。

便活法則十、就寢時要盡量放鬆身心　療癒日常煩惱

尋找適合自己的療癒方法　放鬆心情、拋開煩惱

 

副交感神經會在半夜達到高峰，此時也是腸道消化活動最旺盛的時候。換句話說，就寢時如果能徹底放鬆身心，提升睡眠時的副交感神經，腸道也會積極蠕動，第二天自然就能順暢排便。不妨點薰香、聽音樂，尋找適合的方法療癒自己，不過要注意的是，如果從事自己「喜歡」的興趣反而會活絡交感神經，因此應以放鬆為主。

便活法十一、早上保留30分鐘的空檔　讓自己慢慢上廁所

讓身體養成早上排便的習慣

由於副交感神經會在半夜達到高峰，促進腸道消化蠕動，因此正常來說早上通常會處於隨時準備排便的狀態。建議養成早上起床後上廁所的習慣，就算剛開始上不出來也沒關係，而且如果真的沒有便意亦無須勉強。早上提前30分鐘起床，在從容的狀態下「慢慢上廁所」。

書名：便活：自律神經名醫帶你提升排便力，自然瘦下7公斤
作者：小林弘幸
譯者：游韻馨
發行日期：2012年09月28日
出版社：如何

小林弘幸

順天堂大學醫學部附設「順天堂醫院綜合診療科便秘門診」教授。

日本體育協會官方認可運動醫學醫師。

1960年出生於埼玉縣。1987年畢業於順天堂大學醫學部。1992年修完順天堂大學研究所醫學研究科（小兒外科）博士課程後遠赴國外，先後服務於倫敦大學附屬英國皇家兒童醫院外科、愛爾蘭都柏林聖三一大學附設醫學研究中心、愛爾蘭國立醫院外科。回國後擔任順天堂大學小兒外科講師．副教授，而後轉任現職至今。 成立日本第一個便秘門診，不只是腸道專家，在消化道功能不全與便秘症狀的臨床治療上更是備受推崇。
著作《自律神經健康人50招：慢活，就能遠離疾病》在日本銷售突破20萬冊，除了出書之外，也經常擔任《全民家庭醫學》《世界最想上的課》等電視節目的特別來賓。

 

Fw: Fwd: Fw: 每天擠壓肚臍眼萬病自滅

 

 

Subject: 每天擠壓肚臍眼萬病自滅

每天擠壓肚臍眼萬病自滅  非常方便，靈不靈試了就知道。  

                                              

激發元氣和元神，就要到它們居住的地方去找到它們，這個地方就是"神闕"。神闕是一個讓人返老還童、起死回生的穴位。

 

對於養生或療病來說，每天壓肚臍眼兒也是妙用無窮的一招。方法很簡單：只要用手指壓在肚臍眼上，不需要進行任何揉動，根據自己的舒適程度調整一下按壓力度的大小就行了。如果感覺壓得太緊，就放鬆一點，如果感到太松了沒感覺，就壓重一點。

按壓時要平心靜氣，把意念集中在肚臍眼兒上，數自己的呼吸。數到100次，壓臍的時間就夠了，每天壓一次即可。

 

有一位失眠患者，堅持了一段時間壓臍後，打電話給周爾晉先生，問："你說要自然呼吸100次，我只數到50次就睡著了，怎麼辦呢？"還有一位性功能障礙的患者，堅持每天晚上臨睡前壓臍，3個月後性功能就恢復了正常。

 

肚臍眼兒就是神闕穴，在任脈上。闕，是君主所居住的宮城的門，"神闕"就是元神的門戶。民國時期的針灸奇書《會元針灸學》上寫道：

 

上則天部，下則地部，中為人部，兩旁有氣穴、肓俞，上有水分、下腕，下有胞門、橫戶，臍居正中，如門之闕，神通先天。父母相交而成胎時，先生臍帶如荷莖，系於母之命門，天一生水而生腎，狀如未敷蓮花，順五行以相生，賴母氣以相轉，十月滿胎，則神注入臍中而成人，故名神闕。

 

這段文字說明了神闕穴為什麼會有如此大的療效。我們都知道，臍帶是嬰兒從母體吸取營養的唯一通道，是胎兒身上最先長出來的東西。有了臍帶，然後再生腎，腎是水髒，所以是"天一生水"，是人體生長的開端。嬰兒生下來後，這條吸收營養的通道就關閉了，而壓臍等於重新啟用這條通道。只不過，這時孩子不再是從母體吸取營養，而是從生命的源頭上激發自身的潛能，它的作用在於激發人體的元神、元氣。

 

所謂元神和元氣，就是指人在生命開端那一刻就有的神和氣，它的力量是很強大的，不然不能發育成胎兒的生命。元神和元氣一直伴著人走完生命的全程，而很多疾病都源於元氣的衰弱，比如，精神萎靡不振，男女性功能不調，腸胃功能衰退，以及由氣虛、氣陷引起的內臟下垂、脫肛、子宮垂脫等，這些病都是慢性的，甚至可能伴隨人一輩子，但只要重新啟動元氣和元神，任何病都能很快治癒。

 

要激發元氣和元神，就要到它們居住的地方去找到它們，這個地方就是"神闕"。神闕是一個返老還童、起死回生的穴位。

 

古人十分重視用神闕穴來養生和治病。神闕穴可灸不可針，古時候的醫生遇到有人中風不省人事，總會灸這個穴，有時甚至灸到100壯乃至幾百壯。名醫陳良甫說："舊傳有人年老而顏如童子者，蓋每歲以鼠糞灸臍中神闕穴一壯故也。予嘗患久溏利，一夕灸三七壯，則次日不如廁……足見經言主瀉痢不止之驗也。又予年逾壯，覺左手足無力，偶灸此而愈。"這段話告訴我們，灸神闕穴可以延緩衰老，治療慢性腹瀉，還可以治四肢無力。

 

灸法也很簡單，只要您在穴位上拿艾絨堆一個柱，在柱頭點火，艾絨就會燃燒，等燃燒到肚臍眼兒稍有疼痛的時候，馬上用手把艾絨按滅。這就算一壯。灸100壯則要重複上述動作100次。有時候，還可以在艾絨底下墊一片薄薄的鮮生薑，這即可以保護穴位的皮膚，又因為生薑的辛溫之氣可入人體，效果更佳。所以，大家如果要灸神闕，我建議最好墊一片生薑。更簡單一點的，還可以直接用從藥店買回的清艾條，點燃後在肚臍附近熏烤。堅持艾灸，不久，您會發現身體變得非常舒服。

對於我的那些老病號，我總是囑咐他們自己在家裡灸神闕穴，還有一些虛寒體質的朋友，我更會把艾條送到他手裡，讓他回去後一定要用。

歌曰：常灸神闕穴，萬病自會滅。

 

如果想採取更簡單的方法，那就是壓臍，效果也十分好。壓臍操作雖然簡單，但每一個步驟都是大有學問的。壓臍的時候為什麼要把意念集中在神闕穴上呢？人的意念其實就是"神"，就是神藥，屬於"心神"，平時，我們忙於應付身邊的工作和生活，心神都是散亂的，元氣元神就在這種散亂的狀態中不斷耗散。壓臍的時候，把心神收攏，讓它回到"神闕"，因為這裡才是它的故鄉，如此元氣、元神在沒有耗散的狀態下才能激發出來。有人也許會說："我無法集中意念，總是胡思亂想，怎麼辦呢？"有辦法！當您在壓臍時默數自己呼吸的時候，意念自然就慢慢集中了。所以，我們壓臍的時候要儘量以呼吸計時。就在這一呼一吸之間，我們身體的元氣會慢慢升起，充溢到筋骨、肌肉、經絡和五臟六腑之中。

Fw: 轉寄: 只看到洗頭掉頭髮，有沒看 到心臟血管開始在堵了?

-----主旨：轉寄:只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了?

 

只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了

 

一定要看完喔

 

很多人覺得當女孩子很麻煩，很不方便，但看完這篇文章，

 

突然覺得當女生也是挺幸福的....

 

 

 

梅襄陽醫生的健康講座??

 

影響健康的四大因素-----脂肪、黏液、毒素、壓力。

 

我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她

 

幾歲開始發育？

 

我常常到學校去演講，現在的小學生平均在4年級就開始發育了，

 

大約是9歲10歲左右，

 

再回想我們這一代，那時的女孩子幾歲開始發育？

 

都是在國中以後13/14歲才開始發育的，

 

為什麼差一代差了那麼多提早了3至5年。這樣是不是遺傳？

 

我們西醫找不到原因通常就說它是遺傳。

 

現代的女孩這麼早就發育了，是不是好現象？不是啊！

 

所以我們看現代的國中生

 

是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是青春期，

 

那為什麼你的小孩長而別的小孩不會長？

 

我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點推論：

 

1.肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？

 

但現在就是你們家長給他們吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了。

 

2.或是肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的排除，!

 

否則油脂會進一步帶到腎臟破壞腎臟功能。

 

所以現在你們有沒有看報紙，有小孩8個月小小年紀就得到肝癌。

 

你們有沒有想過為什麼？我跟各位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。

 

什麼叫作脂溶性毒素

 

，就是所謂的飽和性脂肪酸，如動物的油脂，牛油、豬油..等。

 

還有一種油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式鍵結脂肪酸，

 

它是什麼油呢？

 

就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬林或是人造奶油。

 

這種油存在於大部的西點與餅干裡頭。

 

還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡

 

所包的都是這種油脂。

 

這種油在料理時好香喔，以前以為這種油比奶油還營養，

 

結果幾十年下來，發現

 

不得了，發現它是經由加工處理過的，它的結構在化學上

 

是呈反式的鍵結，它比真正的

 

奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經公布出來了，

 

這種油在自然界是不存在的

 

也就是說在自然情況下，人體是無法處理消化這種油脂的。

 

一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，

 

造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。

 

結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵包臉；

 

更何況有些媽媽根本就不做飯的，整個家庭都是外食的，

 

那你們想想，外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？

 

所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！

 

他的肝臟可能已經受到脂溶性毒素的傷害了。

 

要是你們家長還不把它當成一回事，那你們要注意啊！

 

油脂會堵塞毛囊，

 

男子年紀輕輕20幾歲就開始洗頭掉頭髮，開始要迎接禿頂時代。

 

有些太太會問，那我和我的先生都吃一樣的東西，

 

為什麼只有我的先生會掉頭髮，

 

而我不會？

 

那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，

 

女生是不是每個月都有一次月經啊，

 

女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體外，

 

所以當然只有你們的先生會掉頭髮。

 

而男孩的脂溶性無法由下面排除出去，就是所謂的雄性禿」。

 

而我們只看到洗頭掉頭髮，有沒看到心臟血管開始在堵了？

 

腦血管在堵了？

 

這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和腦中風。

 

再來，這些脂溶性毒素會堆積骨頭裡，

 

慢慢造成所謂的退化性關節炎，

 

這些人只要一稍微吃油脂，關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。

 

再下去這些脂溶性的毒素會干擾到內分泌系統，

 

你就會出會一大堆奇奇怪怪的毛病，

 

包括糖尿病，

 

所以爸爸糖尿病、兒子也有糖尿病，不要就以為是遺傳，

 

是因為爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得油膩膩。

 

所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，

 

很多病患的血糖都可以恢復正常。

 

所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？

 

所以光一個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成不同的病名，

 

你們從小有沒有告訴你，那些幫你開一些紅紅綠綠的葯的醫生

 

有沒有告訴你，沒有啊！

 

難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，

 

那就很奇怪了，

 

為什麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，

 

你們為什麼要吃。

 

【癌細胞是好細胞】是一篇發人省思的文章。

 

你知道一星期你最多可以吃多少雞蛋嗎？

 

你吃幾粒？你呢？答案原來是四粒。

 

醫師說時傳來一本台灣翻譯的醫學書籍，

 

指著上面的例子。

 

「我從前肯定是超標的，早餐荷包蛋、午餐烚蛋、晚餐炒蛋，

 

方便又有營養嘛。

 

因為從來沒有人告訴我，吃蛋無益。」

 

以上的獨白，出現在一個健康講座上，說話人是梅襄陽，台灣牙醫。

 

他每逢一三五看病，二四六做免費演講，

 

宣傳健康飲食防癌之道。

 

聽他的演講，總覺得有濃厚的傳道意味。

 

癌細胞是好細胞面對荼毒生靈的流行飲食文化，他惡之如魔鬼。

 

演講中經常引述的

 

《如何從飲食防癌》、《新世紀飲食》、《別讓醫生殺了你》，

 

就是他的聖經。

 

多一個人加入組成防「癌長鏈」民間組織，就是他的救贖。

 

不為什麼，只因為他曾經受過此苦。

 

三十三歲那年，風華正茂的梅醫師（台灣是如此稱呼）

 

證實患上肝癌，同時發現嚴重脂肪肝、腎臟抽痛、嚴重痛風。

 

只有三公分大的腫瘤，叫當時八十公斤約一七六磅重的小胖子吃盡苦頭。

 

醫師也是人，他當時想的也是：「這些怎麼會發生在我身上？」

 

冷靜下來後，他檢視了生平所學，審查了個人的生活習慣。

 

六年來，從不斷的資料蒐集和整理當中，領悟到癌的真諦。

 

「癌細胞是什麼？是你的死敵？你錯了。」

 

在講座上，他神情並茂的為人人得而誅之的癌細胞辯護：

 

「它其實是你自己的細胞。你現在割它、電它、殺死它，

 

通通都不對。

 

因為它之所以變成癌細胞，都是因為維護你，

 

為了裹住體內過量的毒素，自我犧牲。」

 

我們身體有太多毒素

 

「你知道嗎？肝臟是我們身體的化工廠，

 

所有脂肪類或脂溶性毒素，都要經過肝臟過濾。

 

太多毒素過濾不了，就會進入血液，然後從皮膚上排出來。

 

現在的小孩子到五六歲，臉上就花斑斑的，

 

就是因為他們吃了太多質素欠佳的食物囉。」

 

聽著梅醫師這麼迫切的語氣，頓時讓人感到呼吸窒息，什麼！

 

現代人吃得實在太糟糕了！

 

身為癌症康復者的他，反而精神奕奕，比起很多四十新中年後生得多。

 

到底，他憑什麼走過來？「就是飲食。」

 

這六年來，他摒棄了從小到大至愛的蛋、奶、肉，

 

改吃地瓜湯、青菜、水果、素食、營養粉等，

 

只吃一頓正餐，

 

經歷過兩次大排毒反應，硬是將嚴重的飲食不平衡校過來。

 

【排毒過程】

 

置諸死地而後生「當時咳了超過一個月，咳得胸痛肚痛，

 

伴隨感冒發燒，吐出來的都是黃痰，黏黏的，很臭！」

 

他正色道：「千萬不能用藥去壓，多飲水，休息三五七天就好了。

 

你知道嗎？不論得什麼癌，到最後總是咳嗽，

 

因為毒素變成黏液，要透過淋巴排出來。

 

但醫生一看，不得了，是急性肺炎，

 

結果服了藥後，毒素反而被迫滯留體內。」

 

每一次講座，他都會講這個笑話：

 

「女孩子最幸福，你知道為什麼嗎？因為子宮是身體最大的排毒器官，

 

每個月一次的出血，將不少積存的毒素帶走。

 

男孩子可慘了，沒有這個特殊通道，

 

滯留的毒素惟有走上頭頂，於是得頂上光溜溜的.」

 

真相，往往是笑中有淚的。

 

梅醫師防癌四部曲：

 

1.改變生活型態，不吃不該吃的東西

 

（高鹽、高油、高蛋白質就算是素食，也屬不該吃）

 

2.吃對東西，四低一高食物

 

（即低鹽、低糖、低脂肪、低蛋白質和高纖維）。

 

3.了解生命意義，啟動康復力。

 

4.邁向健康之路，坦然接受排毒。

 

 

Fw: 一名印度工程師所寫《令人憂慮，不閱讀的中國人》, 紅遍網路

Subject: FW: 一名印度工程師所寫《令人憂慮，不閱讀的中國人》, 紅遍網路

 

      【文章內容似指大陸中國人，其實我們台灣中國人也不相上下吧！】 

      近日，一名印度工程師所寫《令人憂慮，不閱讀的中國人》紅遍網路。他說，或許不應過分苛責。但我只是憂慮，如果就此疏遠了靈魂，未來的中國可能會為此付出代價。
    
      【文如下】：

      我在從飛往上海的飛機上。正是長途飛行中的睡眠時間，機艙已熄燈，我吃驚地發現，不睡覺玩 iPad 的， 基本上都是中國人，而且他們基本上都是在打遊戲或看電影，沒見有人讀書。這一幕情景一直停留在我的腦海�。其實在法蘭克福機場候機時，我就注意到，德國乘客大部分是在安靜地閱讀或工作。中國乘客大部分人要麼在穿梭購物，要麼在大聲談笑和比較價格。現在的中國人似乎有些不耐煩坐下來安靜地讀一本書。

      一次我和一位法國朋友一起在虹橋火車站候車，這位第一次來中國的朋友突然問我："為什麼中國人都在打電話或玩手機，沒有人看書？"我一看，確實如此。人們都在打電話（大聲談話）、低頭發短信、刷微博或打遊戲。或喧囂地忙碌，或孤獨地忙碌，唯獨缺少一種滿足的安寧。　
    
      據媒體報導，中國人年均讀書 0.7 本，與韓國的人均7本，日本的40本，俄羅斯的55本 相比，中國人的閱讀量少得可憐。 在中國各地中小城鎮最繁榮的娛樂業就算麻將館和網吧了，一個萬多人的小鎮，有幾十個麻將館五六家網吧是常事。中老年人參與到麻將，青年人上網，少年兒童看 電視。中國人的娛樂生活幾乎就濃縮為麻將、上網和看電視。不管是在網吧，還是在大學的電腦室，我們可以看到，大多數都在玩遊戲，少部分在聊天。

      在網上和圖書館查閱資料或讀書的學生少之又少。再看看各部門領導，一天忙於應付各種檢查、應酬、飯局。讀書已經變成了學者的專利，也許很多學者也不看書了。這確實讓人擔憂。

      中國人不愛讀書有四個方面的原因：

 

      一是國民文化素質偏低；

 

      二是從小沒有養成閱讀的良好習慣；

 

      三是"應試教育"，讓孩子們沒有時間和精力去讀課外書；

 

      四是好書越來越少。

 

      日本管理大師大前研一的著作《低智商社會》意外地觸動了中國人的敏感神經。他在書中說：在中國旅行時發現，城市遍街都是按摩店，而書店卻寥寥無幾，中國人均每天讀書不足15分鐘，人均閱讀量只有日本的幾十分之一，中國是典型的"低智商國家"，未來毫無希望成為發達國家！

      在這個世界上有兩個國家的人最愛讀書，一個是以色列，另一個是匈牙利。以色列人均每年讀書64本。當孩子稍稍懂事時，幾乎每一個母親都會嚴肅地告訴他：書�藏著的是智慧，這要比錢或鑽石貴重得多，而智慧是任何人都搶不走的。

      猶太人是世界上唯一一個沒有文盲的民族，就連猶太人的乞丐也是離不開書的。在猶太人眼�，愛好讀書看報不僅是一種習慣，更是人所具有的一種美德。這�說一個最典型的例子，在"安息日"，所有的猶太人都要停止所有商業和娛樂活動，商店、飯店、娛樂等場所都得關門停業，公共汽車要停運，就連航空公司的班機都要停飛，人們只能待在家中"安息"祈禱。但有一件事是特許的，那就是全國所有的書店都可以開門營業。而這一天光顧書店的人也最多，大家都在這�靜悄悄地讀書。

      另一個國家匈牙利，它的國土面積和人口都不足中國的百分之一，但卻擁有近兩萬家圖書館，平均每500人就有一座圖書館，而中國平均45.9萬人才擁有一所圖書館。匈牙利也是世界上讀書風氣最濃的國家，常年讀書的人數達500萬以上，占人口的1/4還多。知識就是力量，知識就是財富。一個崇尚讀書學習的國家，當然會得到豐厚的回報。

 

      以色列人口稀少，但人才濟濟。建國雖短，但諾貝爾獎獲得者就有8個。以色列環境惡劣，國土大部分是沙漠，而以色列卻把自己的國土變成了綠洲，生產的糧食不但自己吃不完，還源源不斷地出口到其他國家。

      而匈牙利，諾貝爾獎得主就有14位，涉及物理、化學、醫學、經濟、文學、和平等眾多領域，若按人口比例計算，匈牙利是當之無愧的"諾獎大國"。他們的發明也非常多，可謂數不勝數，有小物件，也有尖端產品。一個區區小國，因愛讀書而獲得智慧和力量，靠著智慧和力量，將自己變成了讓人不得不服的"大國"。 　　
    
      記得有一位學者說過：一個人的精神發育史，應該是一個人的閱讀史，而一個民族的精神境界，在很大程度上取決於全民族的閱讀水 準；一個社會到底是向上提升還是向下沉淪，就看閱讀能植根多深，一個國家誰在看書，看哪些書，就決定了這個國家的未來。讀書不僅僅影響到個人，還影響到整 個民族，整個社會。要知道：一個不愛讀書的民族，是可怕的民族；一個不愛讀書的民族，是沒有希望的民族。

 

      有空多讀讀書吧！

 

Fw: 千萬別猛沾醬

 

Subject: RE: 千萬別猛沾醬

 

 

 

就是這個原因，讓台灣擁有一項世界第一，那就是洗腎人口比例啦！實在不是什麼光榮的事情，各位好友們改掉吃重口味與非「沾醬」不可的習慣吧！凡事真的要節制啊！聖經上有句話?：「凡事都可行，但不都有益處」，「沾醬」吃東西當然也可行，但若不節 制，可沒有「益處」啊！

?分享?朋友，會幫助 很多人╰

吃重鹹變奏曲　沾醬 人生變洗腎人生馮祥華醫師表示，國內洗腎人口約7萬人，每年仍有5000-6000名新洗腎病人。健保每年給付在洗患者身上的醫療費高達350億元，每一名洗腎患 者平均每一年花費健保50萬元，對於健保是一大負擔。日常預防腎臟病方法包括飲食控制，儘量少用沾醬，即使要用也應該以開水稀釋，尤其要適度喝水、多運動、控制三高、別濫用藥物，同時戒吃「吃到飽」 壞習慣。

吃火鍋一定要沾沙茶醬、吃粽子又怎能少了甜辣醬？許多民眾的生活離不開沾醬，水又喝得太少，小心腎臟病找上門。

　　今年65歲的鄭女士，10年前開始洗腎，原因就在於她吃東西老是愛沾醬，沒有沙茶醬或醬油根本吃不下飯，而重口味的泡麵更是她的最愛，長期下來，「沾醬人生」就成了「洗腎人生」。

　　國泰醫院腎臟科主任馮祥華指出，45%的洗腎者是糖尿病控制不佳所導致；另外，高血壓、慢性腎小球腎炎也是主因之一，民眾飲食時喜歡沾醬，就容易讓疾病失控。他說：『(原音)我們想要呼籲的是請大家不要吃得太鹹，不要沾醬，要低鈉飲食。因為沾醬導致腎臟病有幾個機轉，第一個沾醬的人吃得比較鹹，血壓會比較高，有糖尿病也會比較不容易控制，如果有腎臟病，腎臟病也會惡化、會加速。』

　　馮祥華說，門診中經常碰到病人確定需要洗腎後，會因為心理抗拒而開始嘗試偏方，反而導致腎臟病加速惡化，錯過黃金治療期。他呼籲洗腎民眾一定要配合醫師，好好控制。日常預防上，則要多喝水、多運動、控制三高，不要亂吃藥。

資料來源：馮祥華醫 師

 

 

 

Fw: 轉寄: 《禪商》

  主 题:  《禪商》
    慢慢看 ，應有感覺的！
      時 時修 ，捫心自問啦！


  《禪商》

  話 很淡，理很濃，有緣而來，無緣 而去。

  1、該來的自然會來，不該來的盼也無用，求也無益。有緣，不推，無緣，不求。來
  的，歡迎，去的，目送。一切隨緣，順其自然。人 世間的事情勉強終歸不能如意，
  強求勢必不會甜蜜。我們能做的 就是做好自己，世事，如此，努 力無悔，盡心無
  憾。

  2、當我們 總抱怨世界陰暗時，恰恰是自己 內心蒙了很厚的灰塵。有智慧的人，從
  來不活在別人的嘴裡，也不活在別人的眼裡。識 自本心，見自本性，不起妄緣，
  無心無為，自由自在，動靜自 如，冷暖自知，當下就是修行。 人，不能做得太
  假，假了難以交 心。
    笛 卡兒用於展示二 元並存理念所繪製的圖畫。 笛卡爾認為人從外部通過感覺
器官
  獲得信息，並傳送至松 果體內，並在那裡傳送 到非物質的心靈。

  3、人生 最大的痛苦就是心靈沒有歸屬， 不管你知不知覺，承不承認。心存美
  好，則無可惱 之事；心存善良，則無可恨之 人；心若簡單，世間紛擾皆成空。做
  好人，身正心安魂夢穩；行善 事，天知地鑒鬼神欽。你若不 疑，人間不寒。你若
  不離，世界 不遠。你若不恨，蒼天有暖。你 若不語，四海升平。

  4、真正的平靜不是你靜坐可以幾個小時不起，而是用一顆平和的心態看人間萬
  象，聽花開的聲音。平靜 來自內心，勿向外求。花開有 聲，風過無痕。坐亦
  禪，行亦 禪，緣起即滅，緣生已空。不要 刻意的去追逐，一切遵循自然的 規
  律，開心輕鬆，過好一生。

  5、人生中出現的一切，都無法佔有，只能經歷。我們只是時間的過客，總有一
  天，我們會和所有的一切永別。深 知這一點的人，就會懂得：無所 謂失去，而只
  是經過而已；亦無 所謂得到，那只是體驗罷了。眼 前的，好好珍惜。過去的，坦
  然 面對。該來的，欣然接受。因為 所有的一切，在你我揮別這個世 界時，都將成
  為過去，即使美 好，也終究是回憶。

  借 用一納西族老婆婆的話――人來 到這個世界上，只有兩件事，生 和死。一件事已
  經做完了，另一 件你還急什麼呢？

Fw: 多用碘價60-80的油

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> ｢碘70｣頂級植物油Q&A
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> 1：甚麼是｢碘70｣頂級植物油？
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> ｢碘70｣頂級植物油就是碘價70左右的植物油。
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> 2：甚麼是｢碘價｣？
>
> ｢碘價｣就是指油脂飽和度的一種數據，所有的食用油，都可用｢碘｣來測出其｢碘價｣。一般食用油的｢碘價｣介於0至200之間。
>
> 3：食用油裡含有碘的成份嗎？
>
> 所以的食用油都不含｢碘｣、｢碘｣只是種外加的測試工具。
>
> 4：測｢碘價｣有甚麼用途？
>
> 測｢碘價｣最主要的目的，就是判斷油脂的用途。
>
> ｢碘價｣超過100的食用油，不飽和脂肪酸含量很高，不會囤積在體內，但加熱非常容易氧化，所以歸屬於沙拉油類，不適合用於加熱，為涼拌、打沙拉醬專用油。
>
> ｢碘價｣低於60的食用油，飽和脂肪酸含量很高，適合長時間加熱，但容易囤積於血管中，造成血脂肪過高，一般常用於食品加工業。
>
> ｢碘價｣介於60至100間的食用油，飽和及不飽和脂肪酸的含量比例較為適中，營養專家建議，尤其是碘價在70左右的食用油，最適合家庭使用。
>
> 食用油如何區分
> 描述: 描述:
> http://imc.ichiayi.com/uploads/tad_uploader/3_%E9%A3%9F%E7%94%A8%E6%B2%B9.jp
> g
>
> 多元不飽和脂肪酸含量很高、不會囤積在體內，但加熱容易氧化，產生致癌油煙(DNP)造成細胞病變。
>
>
> 脂肪酸成份適中，不容易氧化，而且不易產生血脂肪過高。
>
>
> 飽和脂肪酸含量很高，可長時間加熱，但容易造成血脂肪過高。
>
> 換一罐不會黏的油
>
> 換來健康省錢環保
>
> 健康－廚房會黏----因為油脂氧化了
>
> 1. 媽媽長期吸入黏黏的油煙，會對健康造成莫大的傷害。
>
> 2. 全家人長期食用氧化油脂，血液容易凝固、產生血栓，易造成心臟病、腦中風甚至罹患癌症。
>
> 省錢－因為廚房不會黏
>
> 1. 每年可省下抽油煙機送洗費用約1000元。
>
> 2. 每天可節省清潔劑（ 白 博士、魔術靈……）約3元，每年大約可節省1000元。
>
> 3. 每天清掃廚房所花費的時間與精力，每年假設節省1000元。
>
> 4. 每天黏在媽媽頭髮、臉上與衣服上的油煙，無形中又將耗費多少清潔劑與保養品呢
>
>
> 5. 油煙黏在飯廳、客廳的裝潢與家具，所造成的傷害更是無法估計。
>
>
>

Fw: 轉寄: 令人震撼的看法！相信 並 非 言過其實。

原地踏步都比爬樓梯或爬山好

                增加骨質密度的方法


      爬樓梯或爬山是「最笨的運動」缺點太多,實在得不償失 !

      骨科名醫韓毅雄曾形容爬樓梯或爬山是
      「最笨的運動」，

      台安醫院復建科主任鍾佩珍也表示，爬樓梯或爬山是有增強心肺功能、
      消耗熱量等諸多優點沒錯，但缺點太嚴重，實在得不償失，
      所以行醫三十年來從不曾建議病人把爬樓梯或爬山當作運動。

      利用爬樓梯或爬山來運動，誰適合？誰最好敬而遠之？


      但是，常看到有人在樓梯上舉步維艱，膝蓋痛到沒辦法上樓，或甚至愈爬膝蓋
      問題愈嚴重。
      到底爬樓梯或爬山是不是個好運動？

      無法回復的膝蓋磨損

      爬樓梯或爬山屬於負重運動，腰部以下的關節都要承受自己身體的重量，
      尤其膝蓋受力最多。

      當身體爬階向上時，膝蓋負擔的重量會瞬間增為平常的4倍左右，
      以一個體重 60公斤 的人為例，平路行走時兩邊膝蓋各承重 60公斤 ，
      但爬樓梯或爬山時膝蓋負重竟變成高達 240公斤 ，
      相當於兩邊膝蓋上各扛負了一架鋼琴的重量。
      而且如果速度加快，對膝蓋產生的壓力就愈大。

      而重量正是膝關節最大的敵人。
      新光醫院骨科主任釋高上分析，爬樓梯或爬山時膝蓋除了承重增加，
      還要前後移動、側向扭轉，尤其膝關節前端的髕骨部位承受壓力最大，
      對半月板等關節軟組織也會造成磨損。

      因此，身體有特定狀況的人，更要避免爬樓梯或爬山當運動，例如：

      ●孕婦或體重過重的人，因為任何多餘的體重對膝蓋都是加倍的負擔。

      ●有退化性關節炎的人，因為膝蓋軟組織已經過度磨損，
        繼續不當使用會使症狀加劇。



      ●有心血管疾病的人爬樓梯或爬山時也要小心，因為心臟對氧氣的需求會增
      加，

        若一下子氧氣不夠時，可能導致心肌梗塞，如果沒有及時送醫救治，甚至可
      能猝死。

      ● 40歲以上的人，因身體各部位功能漸差，建議最好也要少爬樓梯或爬山，

      原地踏步都比
      爬樓梯或爬山好、
      損害程度也小。

Daniel Lee(空中攝影) 看見台東See a extremely different view - Taitung from above

Daniel Lee(空中攝影) 看見台東See a extremely different view - Taitung from above

Fw: 轉寄: 台大醫院胃腸科王正一醫師的忠告...

台大醫院胃腸科王正一醫師的忠告--空腹吃水果，餐後要喝熱飲。


口述： .試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但
被食物擋住了。水果一接觸到它們，配著胃酸，整個食物就壞了。飯前吃水果。 你會
聽到有人抱怨：我一吃西瓜就愛打嗝兒，我一吃榴槤就脹肚，我吃香蕉愛拉稀，等
等。


那是因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果，就不
會
出相上述情況。


白頭髮，禿頭謝頂，神經緊張，缺覺黑眼圈，在你空腹吃鮮果以後，以上症狀一概消
失。赫伯博士研究。因所有的水果到了身體都將變成鹼性，所以像桔子，檸檬這樣味
道
酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物



只要正確掌握吃水果的時間，你就掌握了問題的關鍵，讓水果助你美容，長壽。健
康，
富有活力，幸福和苗條。當你想喝果汁，就喝鮮果汁，別喝罐裝果汁。也不要將水果
或
果汁加熱，否則出了味道尚存，其他所有營養全部流失。


吃完整的水果比喝果汁好。
如果非要喝果汁，那就慢慢地一口一口地喝。讓果汁與唾液充分混合後再咽下。


你還可以連續三天只吃水果不吃它物，這樣你的身體得以清洗，容光煥發，令眾人驚
喜。
奇異果（獼猴桃）：小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質。維C含量是桔子的兩
倍。
一天一個蘋果，醫生找不到我。


蘋果雖含維C低，但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性，從而有利於降低結腸癌，心
臟
病和

中風的發病率。草莓：人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王，保護機體免遭癌
患，

血栓和自由基。

每日吃2-4個桔子：可抗感冒。降膽固醇，預防或化解腎結石，降低結腸癌風險。

西瓜：含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘?能強化免疫系統。還含有關鍵
的
番茄紅素，

抗癌氧化劑，維C，以及鉀。


芭樂和木瓜是維C冠軍。芭樂還含有高纖維，能治便秘。木瓜富含糊羅蔔素，對眼睛有
好處。

飯後喝涼水等於得癌症 相信嗎？


涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。


固態油脂在酸的作用下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，並附著在腸子
的
內壁。

很快形成脂肪，導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲。



女同胞應該知道，並不是所有心臟病發作始于左臂疼痛。要警惕下顎的劇痛。甚至從
未
首先感覺

到前胸疼痛。通常伴隨的症狀還有噁心，大汗淋漓。60%心臟病人在熟睡時發作，再也
沒醒過來。


下顎疼痛能疼醒。要細心，提高警惕。我們在這方面知識越多，存活的幾率越高。